Il Margherì al festival della cultura alimentare

Partecipazione a Cultural Festival

Matera – edizione 2021

Cultural è il festival dedicato alla promozione della cultura alimentare italiana. I temi centrali dell’evento sono la sostenibilità ambientale, l’agricoltura biologica e la promozione di un’alimentazione sana che rispetti la stagionalità dei prodotti.

Per la valorizzazione del territorio, il festival Cultural promuove la conoscenza di tutte le eccellenze alimentari della zona. Assieme a questo, l’evento è arricchito da tantissime informazioni interessanti.

Ogni prodotto selezionato per l’esposizione ha brillantemente esposto anche il proprio processo di lavorazione e produzione. Non sono mancate poi tantissime novità, ospiti ed attività di ogni tipo.

Gli ospiti del festival della cultura alimentare italiana hanno compreso chef stellati come Domingo Schingaro, Cristoforo Trapani ma anche giovani promesse, pizzaioli pasticceri, bartender e sommelier. I partecipanti sono stati coinvolti in numerose attività (laboratori, masterclass, dimostrazioni, tasting e cene).

Data dell’evento e luogo di incontro

Il festival si è svolto a Matera, nella meravigliosa Città dei sassi, dal 31 ottobre fino al 01 novembre 2021.

La location che ha ospitato l’evento è stata quella di ALVINO 1884, sede di un antico mulino a vapore alle porte di Matera. L'evento si è svolto in totale sicurezza (richiesto il green-pass).

L’appuntamento ha coinvolto molti esperti e specialisti dei prodotti tradizionali del luogo. Lo scopo dell’evento è stato sicuramente quello di valorizzare il patrimonio enogastronomico del nostro Paese. Il festival ha cercato di conferire visibilità e sostegno commerciale alle eccellenze di gusto del territorio italiano.

Ecosostenibilità e nutrizione

L’obiettivo primo del festival Cultural 2021 è stato sicuramente quello di dare visibilità a tutte quelle aziende che rispettano il principio di benessere e della corretta alimentazione. La qualità del prodotto è importante ma direttamente proporzionale al rispetto della biodiversità e alla salvaguardia dell’ambiente.

Ecosostenibilità, genuinità e naturalezza dei prodotti sono stati gli elementi chiave. Conservare la tradizione è vitale ma lo è altrettanto pensare al futuro e preservare le risorse del nostro pianeta.

Cultural unisce il carattere conservatorio delle tradizioni con quello innovativo relativo ai processi produttivi che tutelano l’ambiente e la qualità dei prodotti alimentari.

Sala Tasting e degustazione vini

Per quanto riguarda la degustazione dei vini, il festival ha dedicato un’area specifica. Oltre alla valorizzazione di tutte le eccellenze alimentari del territorio, è stato possibile dedicare anche un approfondimento ad altri prodotti. La masterclass area tasting - Sala Blu ha ospitato il settore relativo agli oli, alle birre e ai vini pregiati .

Vino bianco biologico Margherì

Anche azienda agricola Mastrangelo ha partecipato al Festival Cultural 2021 esponendo il vino bianco biologico Margherì. Il prodotto, considerato come vino d’eccellenza lucana segue processi di produzione ispirati al modello dell’agricoltura biologica ecosostenibile.

Inserito nell’annuario dei migliori vini italiani del 2022, il Margherì è un vino bianco pregiato.

Hai mai assaggiato il Margherì? Questo vino esalta le sue caratteristiche con antipasti leggeri e piatti a base di pesce e crostacei ma anche con carni bianche e formaggi. Provalo subito!

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Il vino prodotto da Cantine Mastrangelo si presenta con un inconfondibile colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Le sue note aromatiche sono intense e persistenti. Le sfumature del suo gusto ricordano note floreali e fruttate. Ricco ed equilibrato evoca piacevoli e armoniche sensazioni di sapidità e freschezza.

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